[article]
| Titre : |
Projet IDDSI pour une standardisation internationale des textures adaptées aux dysphagies. Traduction française des outils de l’IDDSI 2015 |
| Type de document : |
Texte imprimé et/ou numérique |
| Auteurs : |
Virginie RUGLIO, Auteur ; Marion GIROD-ROUX, Auteur ; Audrey ACHER, Auteur ; Camille LELIÈVRE, Auteur |
| Article en page(s) : |
p.191-217 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
dysphagies déglutition standardisation internationale textures IDDSI |
| Index. décimale : |
PER Périodiques |
| Résumé : |
Environ 8 % de la population mondiale souffrent de dysphagies (troubles de la déglutition), associées à des risques de dénutrition I déshydratation, d’infections respiratoires, et pouvant conduire au décès. Parallèlement au développement de traitements améliorant la fonction, la modification de texture des aliments et boissons est devenue la pierre angulaire de la prise en charge des dysphagies. Les aliments et boissons sont hachés, mixés, écrasés, épaissis pour améliorer la sécurité de la déglutition et le transit oesophagien. Ces pratiques sont généralisées, mais les termes employés, les niveaux de modification et les caractéristiques des textures varient selon les pays et en leur sein même, mettant en jeu la sécurité des patients. Face à ce constat, l’IDDSI (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative) a publié en octobre 2015 une terminologie internationale standardisée, accompagnée d’une description détaillée des textures modifiées et des liquides épaissis pour des patients de tous âges, structures de soin ou cultures. Au sein de l’Equipe de recherche Dysphagies du LURCO (Laboratoire Unadréo de Recherche Clinique en Orthophonie), notre groupe de travail a réalisé une traduction de ces outils en français, étape indispensable dans leur déploiement sur le territoire, via la formation des orthophonistes et des personnels médicaux et paramédicaux s’occupant de personnes dysphagiques. |
| Permalink : |
https://www.cra-rhone-alpes.org/cid/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=375 |
in Rééducation Orthophonique > 271 (Septembre 2017) . - p.191-217
[article] Projet IDDSI pour une standardisation internationale des textures adaptées aux dysphagies. Traduction française des outils de l’IDDSI 2015 [Texte imprimé et/ou numérique] / Virginie RUGLIO, Auteur ; Marion GIROD-ROUX, Auteur ; Audrey ACHER, Auteur ; Camille LELIÈVRE, Auteur . - p.191-217. Langues : Français ( fre) in Rééducation Orthophonique > 271 (Septembre 2017) . - p.191-217
| Mots-clés : |
dysphagies déglutition standardisation internationale textures IDDSI |
| Index. décimale : |
PER Périodiques |
| Résumé : |
Environ 8 % de la population mondiale souffrent de dysphagies (troubles de la déglutition), associées à des risques de dénutrition I déshydratation, d’infections respiratoires, et pouvant conduire au décès. Parallèlement au développement de traitements améliorant la fonction, la modification de texture des aliments et boissons est devenue la pierre angulaire de la prise en charge des dysphagies. Les aliments et boissons sont hachés, mixés, écrasés, épaissis pour améliorer la sécurité de la déglutition et le transit oesophagien. Ces pratiques sont généralisées, mais les termes employés, les niveaux de modification et les caractéristiques des textures varient selon les pays et en leur sein même, mettant en jeu la sécurité des patients. Face à ce constat, l’IDDSI (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative) a publié en octobre 2015 une terminologie internationale standardisée, accompagnée d’une description détaillée des textures modifiées et des liquides épaissis pour des patients de tous âges, structures de soin ou cultures. Au sein de l’Equipe de recherche Dysphagies du LURCO (Laboratoire Unadréo de Recherche Clinique en Orthophonie), notre groupe de travail a réalisé une traduction de ces outils en français, étape indispensable dans leur déploiement sur le territoire, via la formation des orthophonistes et des personnels médicaux et paramédicaux s’occupant de personnes dysphagiques. |
| Permalink : |
https://www.cra-rhone-alpes.org/cid/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=375 |
|
Faire une suggestion Affiner la rechercheProjet IDDSI pour une standardisation internationale des textures adaptées aux dysphagies. Traduction française des outils de l’IDDSI 2015 / Virginie RUGLIO in Rééducation Orthophonique, 271 (Septembre 2017)
