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L’intervention orthophonique auprès du patient adulte polyhandicapé : du besoin de s’alimenter au plaisir de manger / Laura LICART in Rééducation Orthophonique, 271 (Septembre 2017)

Public ISBD [article]  inRééducation Orthophonique > 271 (Septembre 2017) . - p.313-326 Titre : L’intervention orthophonique auprès du patient adulte polyhandicapé : du besoin de s’alimenter au plaisir de manger Type de document : Texte imprimé et/ou numérique Auteurs : Laura LICART, Auteur Article en page(s) : p.313-326 Langues : Français (fre) Mots-clés : polyhandicap  dysphagie  alimentation  plaisir  transdisciplinarité Index. décimale : PER Périodiques Résumé : L’alimentation de la personne en situation de polyhandicap est incontestablement essentielle d’un point de vue nutritionnel, afin de maintenir un état de santé déjà fortement altéré par sa pathologie. Mais il faut également considérer ce besoin vital d’un autre point de vue: il existe de plus en plus de recommandations visant une amélioration de la qualité des repas des personnes en situation de polyhandicap résidant dans des établissements spécialisés. Cependant, la fréquence des troubles dysphagiques et des troubles associés, empêchant une prise alimentaire sécurisée chez ces patients, entraîne régulièrement, dans les établissements où ils vivent, des modifications des textures de leurs repas. Or la transformation de l’alimentation d’un résident ne peut se faire sans prendre en compte ses goûts et ses désirs, ni sans un accompagnement transdisciplinaire impliquant aussi bien le corps soignant, les aidants professionnels et familiaux, les cuisines et même la direction de l’établissement. Cette coordination est indispensable si nous souhaitons préserver le plus longtemps possible pour le patient le plaisir de manger. Sodexo, prestataire de restauration en collectivité, a initié un projet en collaboration avec un comité d’experts incluant des orthophonistes, afin de proposer aux établissements dont il est partenaire une offre visant à améliorer le plaisir de manger de leurs résidents grâce à une cuisine plus appétente; cette offre inclut également la formation du personnel soignant et aidant, ainsi qu’une démarche d’amélioration de l’organisation de l’établissement, afin que tous les acteurs impliqués dans l’alimentation du résident puissent se coordonner de façon optimale. Permalink : https://www.cra-rhone-alpes.org/cid/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=375 [article] L’intervention orthophonique auprès du patient adulte polyhandicapé : du besoin de s’alimenter au plaisir de manger [Texte imprimé et/ou numérique] / Laura LICART, Auteur . - p.313-326. Langues : Français (fre) in Rééducation Orthophonique > 271 (Septembre 2017) . - p.313-326 Mots-clés : polyhandicap  dysphagie  alimentation  plaisir  transdisciplinarité Index. décimale : PER Périodiques Résumé : L’alimentation de la personne en situation de polyhandicap est incontestablement essentielle d’un point de vue nutritionnel, afin de maintenir un état de santé déjà fortement altéré par sa pathologie. Mais il faut également considérer ce besoin vital d’un autre point de vue: il existe de plus en plus de recommandations visant une amélioration de la qualité des repas des personnes en situation de polyhandicap résidant dans des établissements spécialisés. Cependant, la fréquence des troubles dysphagiques et des troubles associés, empêchant une prise alimentaire sécurisée chez ces patients, entraîne régulièrement, dans les établissements où ils vivent, des modifications des textures de leurs repas. Or la transformation de l’alimentation d’un résident ne peut se faire sans prendre en compte ses goûts et ses désirs, ni sans un accompagnement transdisciplinaire impliquant aussi bien le corps soignant, les aidants professionnels et familiaux, les cuisines et même la direction de l’établissement. Cette coordination est indispensable si nous souhaitons préserver le plus longtemps possible pour le patient le plaisir de manger. Sodexo, prestataire de restauration en collectivité, a initié un projet en collaboration avec un comité d’experts incluant des orthophonistes, afin de proposer aux établissements dont il est partenaire une offre visant à améliorer le plaisir de manger de leurs résidents grâce à une cuisine plus appétente; cette offre inclut également la formation du personnel soignant et aidant, ainsi qu’une démarche d’amélioration de l’organisation de l’établissement, afin que tous les acteurs impliqués dans l’alimentation du résident puissent se coordonner de façon optimale. Permalink : https://www.cra-rhone-alpes.org/cid/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=375

L’intériorité au risque de l’éprouvé / Denis MORTAMET in Thérapie psychomotrice et recherches, 182 (2016)

Public ISBD [article]  inThérapie psychomotrice et recherches > 182 (2016) . - p.214-223 Titre : L’intériorité au risque de l’éprouvé Type de document : Texte imprimé et/ou numérique Auteurs : Denis MORTAMET, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.214-223 Langues : Français (fre) Mots-clés : Sensori-motricité  Éprouvé  Co-construction  Mécanismes miroir  double  Plaisir  Renoncement Index. décimale : PER Périodiques Résumé : Dans ma pratique en pédopsychiatrie, je fais souvent l’expérience de « rencontres motrices » étranges ou impossibles qui commencent par me figer et m’immobiliser. Les attitudes de mes patients semblent ne pas pouvoir susciter chez moi de ressentis proprioceptifs, de représentations d’action. Ce que je vois ne semble pas avoir d’écho. Expérience de déliaison « sensorielle » qui est sans doute aussi souvent celle de mes patients. Ceci m’a amené à interroger la question de l’intériorité comme une co-construction, une expérience mutuelle sensori-motrice. Ceci pourrait conduire à l’expérience singulière de e l’éprouvé », expérience co-modale, jubilatoire mais aussi de renoncement. Je prendrai appui sur les modèles neuroscientifiques, psychanalytiques et phénoménologiques pour construire mon propos. Permalink : https://www.cra-rhone-alpes.org/cid/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=295 [article] L’intériorité au risque de l’éprouvé [Texte imprimé et/ou numérique] / Denis MORTAMET, Auteur . - 2016 . - p.214-223. Langues : Français (fre) in Thérapie psychomotrice et recherches > 182 (2016) . - p.214-223 Mots-clés : Sensori-motricité  Éprouvé  Co-construction  Mécanismes miroir  double  Plaisir  Renoncement Index. décimale : PER Périodiques Résumé : Dans ma pratique en pédopsychiatrie, je fais souvent l’expérience de « rencontres motrices » étranges ou impossibles qui commencent par me figer et m’immobiliser. Les attitudes de mes patients semblent ne pas pouvoir susciter chez moi de ressentis proprioceptifs, de représentations d’action. Ce que je vois ne semble pas avoir d’écho. Expérience de déliaison « sensorielle » qui est sans doute aussi souvent celle de mes patients. Ceci m’a amené à interroger la question de l’intériorité comme une co-construction, une expérience mutuelle sensori-motrice. Ceci pourrait conduire à l’expérience singulière de e l’éprouvé », expérience co-modale, jubilatoire mais aussi de renoncement. Je prendrai appui sur les modèles neuroscientifiques, psychanalytiques et phénoménologiques pour construire mon propos. Permalink : https://www.cra-rhone-alpes.org/cid/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=295

La neurobiologie des troubles de l'oralité alimentaire / Claudie GORDON-POMARES in Rééducation Orthophonique, 220 (Décembre 2004)

Public ISBD [article]  inRééducation Orthophonique > 220 (Décembre 2004) . - p.15-22 Titre : La neurobiologie des troubles de l'oralité alimentaire Type de document : Texte imprimé et/ou numérique Auteurs : Claudie GORDON-POMARES, Auteur Article en page(s) : p.15-22 Langues : Français (fre) Mots-clés : Dopamine, Sérotonine  Sensorialité  Olfaction  Plaisir Index. décimale : PER Périodiques Résumé : Avant que l'aliment ne soit absorbé, il a transmis une infinité de messages sensoriels que la sérotonine aura traduits comme souhaitables ou ennemis. De cette traduction dépend grandement la réaction et la compétence de l'enfant dans sa fonction alimentaire. Tout dysfonctionnement moteur ou comportemental a une origine neuro-biologique. Une prise en compte de cet aspect du désordre de l'oralité alimentaire chez le jeune enfant élargit l'approche de soin et étoffe la qualité du projet d'une équipe pluridisciplinaire. Permalink : https://www.cra-rhone-alpes.org/cid/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=274 [article] La neurobiologie des troubles de l'oralité alimentaire [Texte imprimé et/ou numérique] / Claudie GORDON-POMARES, Auteur . - p.15-22. Langues : Français (fre) in Rééducation Orthophonique > 220 (Décembre 2004) . - p.15-22 Mots-clés : Dopamine, Sérotonine  Sensorialité  Olfaction  Plaisir Index. décimale : PER Périodiques Résumé : Avant que l'aliment ne soit absorbé, il a transmis une infinité de messages sensoriels que la sérotonine aura traduits comme souhaitables ou ennemis. De cette traduction dépend grandement la réaction et la compétence de l'enfant dans sa fonction alimentaire. Tout dysfonctionnement moteur ou comportemental a une origine neuro-biologique. Une prise en compte de cet aspect du désordre de l'oralité alimentaire chez le jeune enfant élargit l'approche de soin et étoffe la qualité du projet d'une équipe pluridisciplinaire. Permalink : https://www.cra-rhone-alpes.org/cid/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=274