L’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments – AFSSA – a publié en avril 2009 un rapport sur les régimes sans gluten et sans caséine proposés à des enfants avec troubles envahissants du développement :

Efficacité et innocuité des régimes sans gluten et sans caséine proposés à des enfants présentant des troubles envahissants du développement (autisme et syndromes apparentés)

« L’Afssa s’est saisie d’une mission d’évaluation de l’efficacité et de l’innocuité des régimes sans gluten et sans caséine proposés à des enfants présentant des troubles envahissants du développement (TED ou autisme et troubles apparentés), à la suite d’une requête des pédiatres du Groupe Francophone de Gastro-entérologie et de Nutrition Pédiatriques qui ont constaté une importante augmentation du nombre de familles d’enfants autistes envisageant de recourir ou utilisant ce régime. »

Le rapport est consultable ci-dessous