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Brief Report: Feasibility and Acceptability of a Remote-Based Nutrition Education Program for Adolescents with Autism Spectrum Disorder: A COVID-19 Pilot Study / Riley H. SHURACK in Journal of Autism and Developmental Disorders, 52-10 (October 2022)  

Public ISBD [article]  inJournal of Autism and Developmental Disorders > 52-10 (October 2022) . - p.4568-4574 Titre : Brief Report: Feasibility and Acceptability of a Remote-Based Nutrition Education Program for Adolescents with Autism Spectrum Disorder: A COVID-19 Pilot Study Type de document : Texte imprimé et/ou numérique Auteurs : Riley H. SHURACK, Auteur ; Jeanette M. GARCIA, Auteur ; Keith BRAZENDALE, Auteur ; Eunkyung LEE, Auteur Article en page(s) : p.4568-4574 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Autism spectrum disorder (ASD)  Covid-19  Nutrition  Remote-based learning Index. décimale : PER Périodiques Résumé : To examine the feasibility and acceptability of a remote-based nutrition education program during COVID-19 for adolescents with autism spectrum disorder (ASD). Ten adolescents with ASD participated in a 4-week nutrition education program utilizing Zoom software during COVID-19. Topics included shopping for healthy food, and food preparation safety measures. Attendance was collected for each session. Participants, parents, and the classroom teacher completed post-program surveys and interviews. The course attendance rate was 97%. Every adolescent reported they would participate in similar future programs, and the teacher/parents felt the program was a positive experience for the participants. The remote-based nutrition education program appeared to be feasible and acceptable to participants. Future research should focus on program efficacy. En ligne : http://dx.doi.org/10.1007/s10803-021-05301-4 Permalink : https://www.cra-rhone-alpes.org/cid/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=486 [article] Brief Report: Feasibility and Acceptability of a Remote-Based Nutrition Education Program for Adolescents with Autism Spectrum Disorder: A COVID-19 Pilot Study [Texte imprimé et/ou numérique] / Riley H. SHURACK, Auteur ; Jeanette M. GARCIA, Auteur ; Keith BRAZENDALE, Auteur ; Eunkyung LEE, Auteur . - p.4568-4574. Langues : Anglais (eng) in Journal of Autism and Developmental Disorders > 52-10 (October 2022) . - p.4568-4574 Mots-clés : Autism spectrum disorder (ASD)  Covid-19  Nutrition  Remote-based learning Index. décimale : PER Périodiques Résumé : To examine the feasibility and acceptability of a remote-based nutrition education program during COVID-19 for adolescents with autism spectrum disorder (ASD). Ten adolescents with ASD participated in a 4-week nutrition education program utilizing Zoom software during COVID-19. Topics included shopping for healthy food, and food preparation safety measures. Attendance was collected for each session. Participants, parents, and the classroom teacher completed post-program surveys and interviews. The course attendance rate was 97%. Every adolescent reported they would participate in similar future programs, and the teacher/parents felt the program was a positive experience for the participants. The remote-based nutrition education program appeared to be feasible and acceptable to participants. Future research should focus on program efficacy. En ligne : http://dx.doi.org/10.1007/s10803-021-05301-4 Permalink : https://www.cra-rhone-alpes.org/cid/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=486

The BALANCE nutrition education intervention for adolescents with ASD: A formative study in a school setting / Acadia W. BURO in Research in Autism Spectrum Disorders, 91 (March 2022)  

Public ISBD [article]  inResearch in Autism Spectrum Disorders > 91 (March 2022) . - 101912 Titre : The BALANCE nutrition education intervention for adolescents with ASD: A formative study in a school setting Type de document : Texte imprimé et/ou numérique Auteurs : Acadia W. BURO, Auteur ; Heewon L. GRAY, Auteur ; Russell S. KIRBY, Auteur ; Jennifer MARSHALL, Auteur ; Whitney VAN ARSDALE, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : 101912 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Nutrition  Adolescents  Autism Spectrum Disorder  Feasibility studies  School intervention Index. décimale : PER Périodiques Résumé : Background Adolescents with autism spectrum disorder (ASD) may consume fewer types of foods overall and consume more processed foods than their typically developing peers. This study aimed to collect formative data to develop an eight-week school-based nutrition intervention for adolescents with ASD (Phase I) and to examine the feasibility and acceptability of the intervention in a school setting (Phase II). Method Focus groups, interviews, surveys, and feasibility testing of outcome measures (dietary intake, psychosocial determinants, height, weight) were conducted. Eleven adolescents and nine parents participated in formative focus groups and interviews, and twelve adolescents participated in a subsequent pilot intervention of BALANCE (Bringing Adolescent Learners with Autism Nutrition and Culinary Education). Lessons included group-based activities and tasting sessions and lasted 45?50-min. Descriptive statistics and thematic analysis were conducted. Results Adolescents and parents discussed the importance of having social modeling, visual cues, and student-led initiatives in a nutrition intervention. BALANCE lessons were administered with 100 % adherence, high quality, and 100 % exposure. On average, 11 students attended the intervention lessons (ranged 10–12). Participants reported that the intervention was acceptable; sensory exposure was an important component. Conclusions Instrument feasibility varied by age and social communication skill level, suggesting that measures should be carefully selected. The BALANCE intervention was feasible to implement and acceptable to adolescents with ASD. En ligne : https://doi.org/10.1016/j.rasd.2021.101912 Permalink : https://www.cra-rhone-alpes.org/cid/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=458 [article] The BALANCE nutrition education intervention for adolescents with ASD: A formative study in a school setting [Texte imprimé et/ou numérique] / Acadia W. BURO, Auteur ; Heewon L. GRAY, Auteur ; Russell S. KIRBY, Auteur ; Jennifer MARSHALL, Auteur ; Whitney VAN ARSDALE, Auteur . - 2022 . - 101912. Langues : Anglais (eng) in Research in Autism Spectrum Disorders > 91 (March 2022) . - 101912 Mots-clés : Nutrition  Adolescents  Autism Spectrum Disorder  Feasibility studies  School intervention Index. décimale : PER Périodiques Résumé : Background Adolescents with autism spectrum disorder (ASD) may consume fewer types of foods overall and consume more processed foods than their typically developing peers. This study aimed to collect formative data to develop an eight-week school-based nutrition intervention for adolescents with ASD (Phase I) and to examine the feasibility and acceptability of the intervention in a school setting (Phase II). Method Focus groups, interviews, surveys, and feasibility testing of outcome measures (dietary intake, psychosocial determinants, height, weight) were conducted. Eleven adolescents and nine parents participated in formative focus groups and interviews, and twelve adolescents participated in a subsequent pilot intervention of BALANCE (Bringing Adolescent Learners with Autism Nutrition and Culinary Education). Lessons included group-based activities and tasting sessions and lasted 45?50-min. Descriptive statistics and thematic analysis were conducted. Results Adolescents and parents discussed the importance of having social modeling, visual cues, and student-led initiatives in a nutrition intervention. BALANCE lessons were administered with 100 % adherence, high quality, and 100 % exposure. On average, 11 students attended the intervention lessons (ranged 10–12). Participants reported that the intervention was acceptable; sensory exposure was an important component. Conclusions Instrument feasibility varied by age and social communication skill level, suggesting that measures should be carefully selected. The BALANCE intervention was feasible to implement and acceptable to adolescents with ASD. En ligne : https://doi.org/10.1016/j.rasd.2021.101912 Permalink : https://www.cra-rhone-alpes.org/cid/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=458

Nutritional supplementation to reduce child aggression: a randomized, stratified, single-blind, factorial trial / Adrian RAINE in Journal of Child Psychology and Psychiatry, 57-9 (September 2016)  

Public ISBD [article]  inJournal of Child Psychology and Psychiatry > 57-9 (September 2016) . - p.1038-1046 Titre : Nutritional supplementation to reduce child aggression: a randomized, stratified, single-blind, factorial trial Type de document : Texte imprimé et/ou numérique Auteurs : Adrian RAINE, Auteur ; Rose A. CHENEY, Auteur ; Ringo HO, Auteur ; Jill PORTNOY, Auteur ; Jianghong LIU, Auteur ; Liana SOYFER, Auteur ; Joseph HIBBELN, Auteur ; Therese S. RICHMOND, Auteur Article en page(s) : p.1038-1046 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Aggression  omega-3  cognitive behavioral therapy  reactive  callous  nutrition  externalizing Index. décimale : PER Périodiques Résumé : Background While some studies suggest that nutritional supplementation may reduce aggressive behavior in children, they have not examined whether its efficacy may be enhanced in conjunction with other treatment approaches. This study tests the hypothesis that a nutritional supplementation of omega-3, multivitamins, and minerals over 3 months, combined with cognitive behavior therapy, will reduce childhood aggression. Methods In this randomized, single-blind, stratified, factorial trial, a high-risk community sample of 290 children aged 11–12 years were randomized into Nutrition only, cognitive behavioral therapy (CBT) only, Nutrition + CBT, and Control groups. The primary outcome measures of child- and parent-reported aggressive and antisocial behavior were collected at 0 months (baseline), 3 months (end of treatment), 6 months (3 months posttreatment), and 12 months (9 months posttreatment). The trial (‘Healthy Brains & Behavior: Understanding and Treating Youth Aggression (HBB)’ was registered at ClinicalTrials.gov at https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT00842439 Results For child self-reports, children in the Nutrition only group showed reduced externalizing behavior compared to Controls at 3 months. At 6 months, the Nutrition + CBT group scored lower on externalizing behavior compared to both CBT only and Control groups. Findings were more in evidence for an Aggressive-Reactive form of antisocial behavior than for a Callous-Proactive form. Effect sizes were in the small-to-medium range (d = ?.33 to ?.37). Group differences were not sustained 9 months posttreatment, and no other effects were significant. Conclusions Findings provide some limited support for the efficacy of omega-3, vitamin, and mineral supplementation in reducing aggressive behavior in children, and represent the first evaluation of nutritional supplements in conjunction with CBT. En ligne : http://dx.doi.org/10.1111/jcpp.12565 Permalink : https://www.cra-rhone-alpes.org/cid/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=292 [article] Nutritional supplementation to reduce child aggression: a randomized, stratified, single-blind, factorial trial [Texte imprimé et/ou numérique] / Adrian RAINE, Auteur ; Rose A. CHENEY, Auteur ; Ringo HO, Auteur ; Jill PORTNOY, Auteur ; Jianghong LIU, Auteur ; Liana SOYFER, Auteur ; Joseph HIBBELN, Auteur ; Therese S. RICHMOND, Auteur . - p.1038-1046. Langues : Anglais (eng) in Journal of Child Psychology and Psychiatry > 57-9 (September 2016) . - p.1038-1046 Mots-clés : Aggression  omega-3  cognitive behavioral therapy  reactive  callous  nutrition  externalizing Index. décimale : PER Périodiques Résumé : Background While some studies suggest that nutritional supplementation may reduce aggressive behavior in children, they have not examined whether its efficacy may be enhanced in conjunction with other treatment approaches. This study tests the hypothesis that a nutritional supplementation of omega-3, multivitamins, and minerals over 3 months, combined with cognitive behavior therapy, will reduce childhood aggression. Methods In this randomized, single-blind, stratified, factorial trial, a high-risk community sample of 290 children aged 11–12 years were randomized into Nutrition only, cognitive behavioral therapy (CBT) only, Nutrition + CBT, and Control groups. The primary outcome measures of child- and parent-reported aggressive and antisocial behavior were collected at 0 months (baseline), 3 months (end of treatment), 6 months (3 months posttreatment), and 12 months (9 months posttreatment). The trial (‘Healthy Brains & Behavior: Understanding and Treating Youth Aggression (HBB)’ was registered at ClinicalTrials.gov at https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT00842439 Results For child self-reports, children in the Nutrition only group showed reduced externalizing behavior compared to Controls at 3 months. At 6 months, the Nutrition + CBT group scored lower on externalizing behavior compared to both CBT only and Control groups. Findings were more in evidence for an Aggressive-Reactive form of antisocial behavior than for a Callous-Proactive form. Effect sizes were in the small-to-medium range (d = ?.33 to ?.37). Group differences were not sustained 9 months posttreatment, and no other effects were significant. Conclusions Findings provide some limited support for the efficacy of omega-3, vitamin, and mineral supplementation in reducing aggressive behavior in children, and represent the first evaluation of nutritional supplements in conjunction with CBT. En ligne : http://dx.doi.org/10.1111/jcpp.12565 Permalink : https://www.cra-rhone-alpes.org/cid/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=292

Nutritional Impact of a Gluten-Free Casein-Free Diet in Children with Autism Spectrum Disorder / Salvador MARÍ-BAUSET in Journal of Autism and Developmental Disorders, 46-2 (February 2016)  

Public ISBD [article]  inJournal of Autism and Developmental Disorders > 46-2 (February 2016) . - p.673-684 Titre : Nutritional Impact of a Gluten-Free Casein-Free Diet in Children with Autism Spectrum Disorder Type de document : Texte imprimé et/ou numérique Auteurs : Salvador MARÍ-BAUSET, Auteur ; Agustín LLOPIS-GONZÁLEZ, Auteur ; Itziar ZAZPE, Auteur ; Amelia MARI-SANCHIS, Auteur ; María MORALES-SUÁREZ-VARELA, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.673-684 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Nutrition  Growth  Gluten-free  Casein-free diet  ASD (autism spectrum disorder) Index. décimale : PER Périodiques Résumé : We compared anthropometric values, nutrient intake, the Healthy Eating Index and food variety in children with autism spectrum disorder (ASD), 20 on a gluten-free casein-free (GFCF) diet and 85 on a regular diet in Valencia (Spain) using 3-days food diaries. Those on the GFCF diet had a lower weight, body mass index, and total energy, pantothenic acid, calcium, phosphorus and sodium intake, but a higher intake of fiber, legumes, and vegetables. Further, the GFCF diet group had a better quality of fat intake, but needed supplementation with vitamin D. Randomized controlled trials are required to explore long-term effects of this diet on anthropometric and nutritional status (the focus of our study), but also behavioral symptoms, in children with ASD. En ligne : http://dx.doi.org/10.1007/s10803-015-2582-7 Permalink : https://www.cra-rhone-alpes.org/cid/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=280 [article] Nutritional Impact of a Gluten-Free Casein-Free Diet in Children with Autism Spectrum Disorder [Texte imprimé et/ou numérique] / Salvador MARÍ-BAUSET, Auteur ; Agustín LLOPIS-GONZÁLEZ, Auteur ; Itziar ZAZPE, Auteur ; Amelia MARI-SANCHIS, Auteur ; María MORALES-SUÁREZ-VARELA, Auteur . - 2016 . - p.673-684. Langues : Anglais (eng) in Journal of Autism and Developmental Disorders > 46-2 (February 2016) . - p.673-684 Mots-clés : Nutrition  Growth  Gluten-free  Casein-free diet  ASD (autism spectrum disorder) Index. décimale : PER Périodiques Résumé : We compared anthropometric values, nutrient intake, the Healthy Eating Index and food variety in children with autism spectrum disorder (ASD), 20 on a gluten-free casein-free (GFCF) diet and 85 on a regular diet in Valencia (Spain) using 3-days food diaries. Those on the GFCF diet had a lower weight, body mass index, and total energy, pantothenic acid, calcium, phosphorus and sodium intake, but a higher intake of fiber, legumes, and vegetables. Further, the GFCF diet group had a better quality of fat intake, but needed supplementation with vitamin D. Randomized controlled trials are required to explore long-term effects of this diet on anthropometric and nutritional status (the focus of our study), but also behavioral symptoms, in children with ASD. En ligne : http://dx.doi.org/10.1007/s10803-015-2582-7 Permalink : https://www.cra-rhone-alpes.org/cid/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=280

100 idées pour se sortir d'un trouble alimentaire / Daniel RIGAUD

Public ISBD Titre : 100 idées pour se sortir d'un trouble alimentaire : Anorexie mentale, boulimie, compulsion ... Type de document : Texte imprimé et/ou numérique Auteurs : Daniel RIGAUD, Auteur Mention d'édition : Nouvelle édition revue et augmentée Editeur : Paris [France] : Tom Pousse Année de publication : 2015 Collection : 100 Idées Importance : 210 p. Format : 13,0 cm × 20,0 cm × 1,3 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35345-143-2 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Troubles du comportement alimentaire  TCA  anorexie  boulimie  alimentation  nutrition Index. décimale : TRO-A TRO-A - Troubles Alimentaires Résumé : Les troubles du comportement alimentaire (TCA : anorexie, boulimie, compulsion) concernent en France aujourd’hui près d’un million de personnes. Ce sont des maladies qui débutent le plus souvent autour de l’adolescence et touchent avant tout les femmes (plus de 80% des malades) Les TCA ne sont pas seulement un problème de silhouette et de beauté : ce sont des maladies à part entière, des maladies graves, qui engendrent une authentique douleur morale et physique, des maladies dont on peut mourir et qui altèrent profondément et parfois durablement la qualité de vie, les relations aux autres, les capacités de défendre une position professionnelle, les relations amoureuses. Ce ne sont pas des troubles qui s’arrêtent spontanément après 18 ans, mais bien au contraire des affections chroniques qui, dans les cas les plus graves, sont responsables d’une mortalité accrue. L’anorexie mentale est la maladie répertoriée dans les manuels psychiatriques dont on meurt le plus entre 20 et 30 ans ! On estime que l’anorexie mentale tue à l’heure actuelle près de dix pour cent des malades après dix ans d’évolution. Dans la boulimie, la mortalité serait de l’ordre de cinq pour cent après dix de maladie ! Face à ces troubles, l’environnement familial a un rôle essentiel à jouer. Ce livre s’adresse aux parents pour les aider à déceler chez leurs enfants les débuts du trouble (Quand faut-il s’inquiéter ? A quoi reconnait-on les premiers signes d’un TCA ? Que faire et ne pas faire quand on découvre ces signes d’alerte ?). Ce livre s’adresse aussi aux personnes souffrant de TCA et leur indique les règles à suivre (quelle approche comportementale ? quelle approche nutritionnelle ?) et les étapes de leur guérison. L’auteur : Le Pr Daniel Rigaud est médecin hospitalier et spécialiste des troubles du comportement alimentaire (TCA). Il est professeur de Nutrition à la Factulté de Médecine de Dijon, membre du Collège des Enseignants en Nutrition, membre de la Société Française de Nutrition et chercheur au CNRS sur le comportement alimentaire. Il est par ailleurs président de l’association AUTREMENT, un association qui lutte contre les TCA depuis 1999 et est l’auteur d’une démarche nutritionnelle originale et d’une approche novatrice dans le traitement des TCA. [résumé d'Auteur/Editeur] Permalink : https://www.cra-rhone-alpes.org/cid/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=307 100 idées pour se sortir d'un trouble alimentaire : Anorexie mentale, boulimie, compulsion ... [Texte imprimé et/ou numérique] / Daniel RIGAUD, Auteur  . -  Nouvelle édition revue et augmentée . - Paris [France] : Tom Pousse, 2015 . - 210 p. ; 13,0 cm × 20,0 cm × 1,3 cm. - (100 Idées) . ISBN : 978-2-35345-143-2 Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Troubles du comportement alimentaire  TCA  anorexie  boulimie  alimentation  nutrition Index. décimale : TRO-A TRO-A - Troubles Alimentaires Résumé : Les troubles du comportement alimentaire (TCA : anorexie, boulimie, compulsion) concernent en France aujourd’hui près d’un million de personnes. Ce sont des maladies qui débutent le plus souvent autour de l’adolescence et touchent avant tout les femmes (plus de 80% des malades) Les TCA ne sont pas seulement un problème de silhouette et de beauté : ce sont des maladies à part entière, des maladies graves, qui engendrent une authentique douleur morale et physique, des maladies dont on peut mourir et qui altèrent profondément et parfois durablement la qualité de vie, les relations aux autres, les capacités de défendre une position professionnelle, les relations amoureuses. Ce ne sont pas des troubles qui s’arrêtent spontanément après 18 ans, mais bien au contraire des affections chroniques qui, dans les cas les plus graves, sont responsables d’une mortalité accrue. L’anorexie mentale est la maladie répertoriée dans les manuels psychiatriques dont on meurt le plus entre 20 et 30 ans ! On estime que l’anorexie mentale tue à l’heure actuelle près de dix pour cent des malades après dix ans d’évolution. Dans la boulimie, la mortalité serait de l’ordre de cinq pour cent après dix de maladie ! Face à ces troubles, l’environnement familial a un rôle essentiel à jouer. Ce livre s’adresse aux parents pour les aider à déceler chez leurs enfants les débuts du trouble (Quand faut-il s’inquiéter ? A quoi reconnait-on les premiers signes d’un TCA ? Que faire et ne pas faire quand on découvre ces signes d’alerte ?). Ce livre s’adresse aussi aux personnes souffrant de TCA et leur indique les règles à suivre (quelle approche comportementale ? quelle approche nutritionnelle ?) et les étapes de leur guérison. L’auteur : Le Pr Daniel Rigaud est médecin hospitalier et spécialiste des troubles du comportement alimentaire (TCA). Il est professeur de Nutrition à la Factulté de Médecine de Dijon, membre du Collège des Enseignants en Nutrition, membre de la Société Française de Nutrition et chercheur au CNRS sur le comportement alimentaire. Il est par ailleurs président de l’association AUTREMENT, un association qui lutte contre les TCA depuis 1999 et est l’auteur d’une démarche nutritionnelle originale et d’une approche novatrice dans le traitement des TCA. [résumé d'Auteur/Editeur] Permalink : https://www.cra-rhone-alpes.org/cid/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=307

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DOC0004165	TRO-A RIG	Livre	Centre d'Information et de Documentation du CRA Rhône-Alpes	TRO - Autres Troubles	Disponible

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Analysis of Dietary Intake in Children with Autism Spectrum Disorder / Kelly BARNHILL in Autism - Open Access, 5-3 ([01/06/2015])  

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Dietary status and nutrient intake of children with autism spectrum disorder: A case-control study / Kelly BARNHILL in Research in Autism Spectrum Disorders, 50 (June 2018)  

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Expression Changes in Epigenetic Gene Pathways Associated With One-Carbon Nutritional Metabolites in Maternal Blood From Pregnancies Resulting in Autism and Non-Typical Neurodevelopment / Yihui ZHU in Autism Research, 14-1 (January 2021)  

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Understanding environmental contributions to autism: Causal concepts and the state of science / I. HERTZ-PICCIOTTO in Autism Research, 11-4 (April 2018)  

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Comparison of nutritional status between children with autism spectrum disorder and typically developing children in the Mediterranean Region (Valencia, Spain) / Salvador MARÍ-BAUSET in Autism, 21-3 (April 2017)  

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